Proteine sind unverzichtbar für Sportler. Doch sind Protein-Shakes und -Riegel wirklich notwendig, um den Bedarf zu decken? Als Faustregel gilt, dass ein Erwachsener etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht benötigt. Für Ausdauersportler steigt der Bedarf auf 1,2 bis 1,4 Gramm pro Kilogramm und für Kraftsportler auf 1,6 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm. Diese Angaben gelten jedoch hauptsächlich für Leistungssportler.
Im Durchschnitt nehmen wir bereits mehr Protein zu uns, als notwendig ist. Eine ausgewogene Ernährung mit Fisch, magerem Fleisch, Vollkornprodukten, fettarmer Milch und Quark deckt normalerweise den Bedarf. Der zusätzliche Konsum von Protein-Shakes und -Riegeln führt zu einem Überschuss an Eiweiß und damit zu einem Kalorienüberschuss. Warum also wird in der Werbung so stark für diese Produkte geworben? Tatsächlich bieten sie kaum Vorteile und sind oft teuer und mit viel Zucker angereichert. Eine ausgewogene Ernährung ist in der Regel deutlich gesünder als der Konsum von Fertigprodukten.
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Proteinshakes und Proteinriegel sind in den meisten Fällen überflüssig und können bei übermäßigem Konsum die Nieren belasten. Eine ausgewogene Ernährung und natürliche Proteinquellen wie Quark und Milch sind meist ausreichend. Protein-Riegel und -Shakes sollten daher eher die Ausnahme als die Regel sein. Achte bei der Auswahl solcher Produkte vor allem auf den Zuckergehalt und die Verarbeitungsqualität.
Die Behauptung, dass Protein-Riegel und -Shakes gesund seien, ist oft nicht korrekt, da es sich bei den meisten Produkten um stark verarbeitete Lebensmittel handelt, die keinen Vorteil gegenüber natürlichen Alternativen bieten.
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